Patarimas

Tartletai su avokadu ir krevetėmis, sūriu, žuvimi


Puikus ir švelnus užkandis - avokado tartletai. Papuoškite šventinį stalą, papildykite iškylą ar tapkite šeimos vakarienės dalimi. Galimi ingredientai ir paprastas receptas.

Kaip pasigaminti tartletų

Valgomuose krepšeliuose galite patiekti salotas ar užkandį. Jie parduodami prekybos centruose, konditerijos parduotuvėse. Jį galite gaminti patys iš šių ingredientų:

  • miltai - 280 g;
  • sviestas - 140 g;
  • kiaušinio trynys - 2 vnt.;
  • šalto vandens - 3 šaukštai. l.;
  • druska - ½ šaukštelio.

Paimkite sausą didelį dubenį. Miltus supilkite per sietą. Galima iš anksto persijoti ir palaipsniui pridėti. Druska ir maišoma. Šaltas sviestas supjaustomas peiliu, įpylus į miltus. Norėdami gauti vienalytę konsistenciją, galite minkyti šakute ar stūmikliu.

Rankomis įtrinkite miltus sviestu, supilkite kiaušinių trynius ir išminkykite. Įpilkite vandens mažomis porcijomis. Paruošta tešla suvyniojama į plastikinę plėvelę ir laikoma šaldytuve 40-60 minučių.

Paruošta tešla padalijama į 20 kamuoliukų. Formos sutepamos aliejumi ir paskleidžiamos tešlos, tolygiai paskirstomos palei sienas. Šakute ar peiliu pradurkite kiekvieno žalio tartleto dugną. Jie uždeda formas ant kepimo skardos ir 7-10 minučių siunčia į orkaitę 200 laipsnių temperatūroje.

Išimkite kepimo skardą ir palikite atvėsti. Atsargiai išimkite iš formų, kad nepažeistumėte kraštų. Galutiniai produktai gali būti naudojami salotoms ir užkandžiams patiekti.

Tartletų įdaras avokadu

Šis neįprastas vaisius, kuriame gausu riebalų ir mikroelementų, įsimylėjo šeimininkes. Užkandžių pyragaičiai su egzotiškais vaisiais turi patrauklią išvaizdą, originalų skonį ir konsistenciją.

Ikrai, žuvis, vaisiai ir jūros gėrybės naudojami kaip papildomas priedas. Vienas produktas gamina skirtingus skonius su skirtingais ingredientais. Panašių avokado tartletų receptų galima rasti įvairių šalių restoranuose.

Tartletai su avokadu ir krevetėmis

Tai skanūs valgomi puodeliai su užkandžiu prie stalo. Geriausia patiekti iškart po virimo. Krevetės, avokadų ir sūrio pyragaičiai bus šventinės vakarienės akcentas. Reikėtų:

  • didelis avokadas - 1 vnt.
  • krevetės - 300 g;
  • varškės sūris - 180 g;
  • alyvuogių aliejaus - 1 valgomasis šaukštas l.;
  • česnakas - 3 gvazdikėliai;
  • kalkės - ½ vnt .;
  • druska, žolelės - pagal skonį.

Česnako skiltelės supjaustomos, susmulkinamos. Jie ant viryklės uždeda keptuvę ir ją pašildo, užpila aliejumi ir išmeta susmulkintas gvazdikėles. Kepkite 1,5 minutės ir išimkite. Supilkite krevetes į aliejų ir kepkite, kol pagels.

Vaisiai nulupami, susmulkinami ir dedami į maišytuvo dubenį. Išspauskite kalkių sultis, užpilkite 2/3 krevečių, sūrio. Įtraukite maišytuvą ir plakite iki pastos. Jei norite, įberkite druskos ar pipirų. Tartletai užpildyti makaronais, dekoruoti krevetėmis, žolelėmis.

Avokado ir varškės tartletai

Jei jums reikia originalaus užkandžio savitarnos stalui, tai yra geras pasirinkimas. Norėdami virti, naudokite:

  • didelis avokadas - 1 vnt.
  • varškės sūris - 300 g;
  • raudonieji ikrai - 1 skardinė;
  • druska - 1 žiupsnelis.

Lėtas vaisius sugadins patiekalo skonį ir įspūdį, jis turi būti prinokęs ir šviežias. Jie ją valo ir išima kaulą. Smulkiai supjaustykite ir suberkite į maišytuvo dubenį kartu su varškės sūriu.

Dėmesio! Gamintojai siūlo didelį sūrių su priedais pasirinkimą su žuvies, grybų, žolelių skoniu. Geriau rinktis be skonio stipriklių, originalių.

Ingredientai sutrinami, sūdomi ir dedami į tartletus. Su arbatiniu šaukšteliu į viršų įpilkite ikrų ir žalumos lapą.

Tartletai su avokadu ir raudona žuvimi

Unikalus receptas pavers vakarienę restorano patiekalu. Žuvies ir avokado tartletai atrodo skaniai:

  • avokadas - 1-2 vnt.;
  • varškės sūris - 100 g;
  • raudona žuvis (šiek tiek sūdyta) - 70 g;
  • citrinų sultys - 1 šaukštelis;
  • agurkas - 1 vnt.;
  • druska - žiupsnelis.

Jaunas vaisius su ryškiu minkštimu be dėmių nulupamas ir supjaustomas atsitiktinai. Sumalkite maišytuve iki tyrės su citrinos sultimis ir druska. Atidarykite dangtį, įpilkite 2/3 varškės sūrio ir vėl plakite.

Tartletų dugną ištepkite varškės sūriu, konditerinį maišelį iš maišytuvo užtepkite bulvių koše. Žuvis supjaustoma labai plonomis juostelėmis, suvyniojama į vamzdelį ir iš vienos pusės „įterpiama“ į tyrę. Miniatiūrinės rožės atrodo estetiškai. Supjaustykite agurką kuo plonesniais griežinėliais. Apskritimas supjaustomas, o antgaliai paskleidžiami įvairiomis kryptimis, pastatydami jį šalia žuvies. Pora žalių lapų ir patiekalas paruoštas!

Tartletai su avokadu ir sūriu

Universalus kepimo receptas, kurį galima paįvairinti vaisiais, daržovėmis, jūros gėrybėmis:

  • avokadas - 1-2 vnt.;
  • varškės sūris - 250 g;
  • krapai - 1 kekė;
  • paprika - 1 vnt.;
  • druska - 1 žiupsnelis.

Vaisiai parenkami subrendę ir jauni. Jei ant minkštimo yra dėmių, tyrės spalva neišnyks. Nulupkite vaisius ir suberkite juos į sūrio dubenį, sumalkite iki vientisos masės. Perkelkite į konditerinį maišelį ir laikykite šaldytuve 5–7 minutes.

Krapai kapojami kuo mažesni, paliekami ant pjaustymo lentos. Jie plauna papriką, nupjauna perteklių, ištraukia sėklas. Supjaustykite mažais kubeliais. Išimkite maišelį iš šaldytuvo, išspauskite bulvių košę iki tartleto puodelių vidurio, supilkite į kiekvieną papriką ir po to likusias bulvių košes.

Dėmesio! Naudodami skirtingus tešlos priedus galite pasiekti skirtingų tipų „kepurėles“.

Tartletai su avokadu ir raudonaisiais ikrais

Kreminė tekstūra, rafinuotas aromatas ir labai subtilus skonis. Lašišos, ikrų ir avokadų tartletai nustebins jūsų namus. Norėdami gaminti maistą, jums reikia šių ingredientų:

  • raudonieji ikrai - 1 skardinė;
  • prinokęs avokadas - 1 vnt.
  • lydytas sūris - 3 šaukštai. l.;
  • skrudinti riešutai - 2 šaukštai l.;
  • agurkas be žievelės - 1 vnt.
  • šiek tiek sūdyta lašiša - 100 g;
  • majonezas - 1-2 šaukštai. l.;
  • citrinų sultys - 1 šaukštelis.

Vaisiai supjaustomi į savavališkus kubelius, užpilami sultimis ir siunčiami į maišytuvą. Plakite, kol sutrinsite majonezą, sūrį ir druską. Kai būsite pasirengę, užmigkite riešutus (iš anksto supjaustykite peiliu).

Ant tartletų dugno dedama plonai supjaustyta lašiša, o agurko griežinėlis be odos. Iš viršaus paskleiskite masę iš maišytuvo ir papuoškite ikrais.

Tartletai su avokadu ir alyvuogėmis

Patiekalas yra vienas, tačiau variacijos gali būti skirtingos. Įdomus avokado tartletų receptas, kurį lengva įgyvendinti namuose vakarienei:

  • avokadas - 1 vnt .;
  • alyvuogių aliejus - 4 šaukštai l.;
  • alyvuogės - 1 skardinė;
  • vyšnia - 6 vnt.;
  • pipirai, druska - žiupsnelis.

Maišytuve suplakite susmulkintus ir nuluptus vaisius kartu su alyvuogių aliejumi. Vyšniniai pomidorai supjaustomi į 4 dalis. Alyvuogės supjaustomos griežinėliais. Į tartletą dedama avokadų tyrės, iš vienos pusės „paskandinamos“ alyvuogės, iš kitos - ketvirtadalis vyšnių pomidorų.

Dėmesio! Norėdami paįvairinti patiekalą, galite nusipirkti alyvuogių su įvairiais priedais, įskaitant ančiuvius ir citriną.

Tartletai su avokadu ir silke

Gaminti maistą ilgai nereikia, jei valgomieji puodeliai paruošiami iš anksto. Silkę pakeisdami kita žuvimi, galite gauti tartletų su lašiša, avokadu ir varškės sūriu. Jums reikės šių ingredientų:

  • didelis prinokęs avokadas - 1 vnt.;
  • silkė - 5-7 vnt;
  • raudonieji ikrai - 6 šaukštai;
  • varškės sūris - 100 g;
  • agurkas - 1 vnt.;
  • žalumynai - 1 kekė.

Virimui reikalingas galingas maišytuvas, galintis ingredientus išplakti į kremą. Į dubenį suberkite avokadą ir silkę, gerai išplakite. Masė išklojama kitame dubenyje, sumaišoma su varškės sūriu ir dedama į krepšius.

Papuoškite plonais agurkų griežinėliais, žolelėmis ir raudonaisiais ikrais. Vaistažolėms galite naudoti krapus, petražoles, kalendras ir net porą pipirmėčių lapų.

Tartletai su avokadu ir krabų lazdelėmis

Paprastas ir greitas receptas. Tai pravers, jei svečiai ateis netikėtai, o pagrindinis patiekalas vis dar yra orkaitėje. Ingredientai virimui:

  • varškės sūris „su žolelėmis“ - 100 g;
  • avokadas - 1 terpė;
  • krabų lazdelės - 180-200 g;
  • švieži krapai - ½ krūva;
  • citrinų sultys - 2 šaukštai;
  • majonezas - 1-2 šaukštai. l.

Šis receptas taip pat gali būti naudojamas užpildyti paruoštus mini tartletus. Avokadą perpjaukite per pusę, dideliu šaukštu nuimkite žievelę ir išimkite kaulą. Minkykite šakute arba sutrinkite. Pagal skonį įpilkite sulčių, druskos, pipirų. Krabų lazdeles susmulkinkite kuo mažesnes. Agurkus sutarkuokite, išspauskite skysčio perteklių.

Viską sumaišykite, įpilkite majonezo, sūrio, žolelių. Prieš patiekiant, išmaišykite ir dėkite į tartletus.

Tartletai su avokadu ir vaisiais

Originalus obuolių ir avokadų mišinys dažnai naudojamas ruošiant maistą namuose. Virimui jums reikės:

  • žalias obuolys be žievelės - 1 vnt.;
  • avokadas - 1 vnt .;
  • citrinų sultys - 2 šaukštai;
  • varškės sūris - 70 g;
  • žalumynai - 1 kekė.

Nulupti vaisiai supjaustomi ir po vieną siunčiami į maišytuvą. Pirma, obuolys, iš kurio išspaudžiamas skysčio perteklius, tada avokadas ir viską išmaišoma. Dar kartą išplakite su varškės sūriu ir citrinos sultimis.

Tartletai užpildomi iš konditerijos švirkšto su dideliu antgaliu, dekoruotu smulkiai pjaustytomis žolelėmis.

Kalorijų tartletai su avokadu

Patiekalo negalima vadinti dietiniu, jei jis vartojamas per daug. Bet 1-2 tartletai su avokadu pagal populiarų receptą svorio nepridės. Vidutinis kalorijų kiekis palieka - 290 kcal 100 g. Variantui su žuvimi - 310 kcal. Naudojant sūrį su mažu riebalų kiekiu ir be lengvai sūdytos žuvies, vidutinis kalorijų skaičius 100 g produkto bus 200 kcal.

Išvada

Avokado tartletai - šeimininkės gelbėtojas. Jie paruošiami paprastai ir greitai iš turimų produktų. Kiekvieną receptą galima keisti, dekoruoti savaip ir pridėti su naujomis kvapiųjų medžiagų pastabomis.


Žiūrėti video įrašą: Super patiekaliukas SPINDINČIAI ODAI! Pagaminamas per 5 min. (Rugpjūtis 2021).